CUISINE SANA

Avec 250g de patates douces + 125g de raisins secs + 1càc de beurre + 1/4 càc de cannelle + 1/4 càc de Raz el hanout + 1/4 càc de gingembre + 1/2 càc de sel + 1/2l d'eau.

Ingrédient :

- 1 kg farine

- 700g de beurre

- 500g sucre glace

Ingrédient :

- 500g de farine

- 125g de beurre (1/2 beurre)

- 1/2 paquet de levure chimique

- 1 c à café d'eau de fleur d'oranger

- 1 oeuf

- 1 verre d'eau tiède / eau anis + sésame

nappage = 250g de miel + sésame

Frire à l'huile lors de la cuisson.

PALMITO ROQUEFORT

Ingredients :

- une pâte feuilleté

- du roquefort

- un jaune d'oeuf

Que faire ?  Etaler la pâte feuilleté sur une assiette plate et ajouter le fromage roquefort, et faite roulé au 2 extrémités et mettre le plat au frigo 1 heure.

Après, coupé la pâte pour avoir des palmitos et posés-les sur le plateau. Ajouter le jaune d'ooeuf à l'aide d'un pinceau.

et hop au four. 160°